Zakup poslovnog prostora za obavljanje ugostiteljske delatnosti: Pravni i praktični aspekti

 

Dok se pojedine delatnosti mogu obavljati u stanu koji je opremljen za poslovanje, druge se, po pravilu, obavljaju u poslovnom prostoru, opremljenom prema utvrdjenim standardima. Medju takve delatnosti ubrajaju se odredjene iz oblasti ugostiteljstva, u okviru kojih se pruža usluga pripremanja i usluživanja hrane, pića i napitaka, kao što su restorani, barovi, picerije i slično.

 

Nastavak teksta sadrži analizu propisa na primeru ovih ugostiteljskih objekata.

 

U praksi, bez obzira na vrstu delatnosti koja se obavlja, izbor poslovnog prostora predstavlja veoma važan, a istovremeno zahtevan korak. U konkretnom slučaju, ugostitelj uglavnom zna svoje poslovne potrebe i raspitao se o potrebama gostiju, ali kako bi se izbegli problemi po sprovedenoj kontroli inspekcije ili nemogućnost dobijanja svih potrebnih dozvola, neophodno je upoznati se sa zakonskom regulativom i zahtevima utvrđenim važećim propisima.

 

Podaci o prvim ugostiteljskim objektima i načinu na koji su poslovali pronađeni su još u najstarijim sačuvanim zakonicima, iz XVIII veka p.n.e.

 

Danas su ova pitanja uređena Zakonom o ugostiteljstvu („Sl.glasnik RS“, br. 17/2019.), a detaljnije odgovarajućim podzakonskim aktima.

 

Ograničenja u pogledu opremanja i uređenja prostorija

 

Uključujući ulaz u ugostiteljski objekat, svaka prostorija u objektu, počev od prostorije za pripremanje i čuvanje hrane, preko prostorija za potrebe zaposlenog osoblja, do onih za goste, ne može se proizvoljno raspoređivati i opremati.

 

Minimalne i posebne tehničke uslove za uređenje i opremanje, u zavisnosti od toga koja vrsta hrane će se pripremati i usluživati, kao i od planiranog broja konzumnih mesta, detaljno propisuje Pravilnik o uslovima i načinu obavljanja ugostiteljske delatnosti, načinu pružanja ugostiteljskih usluga, razvrstavanju ugostiteljskih objekata i minimalno tehničkim uslovima za uređenje i opremanje ugostiteljskih objekata („Sl.glasnik RS“, br. 48/2012 i 58/2016).

 

Prema Pravilniku, Ugostiteljski objekat čine dva dela:

 

  • ekonomsko-tehnički deo, deo koji koristi zaposleno osoblje (kuhinjski blok, pomoćne prostorije i servisno-tehničke prostorije) i
  • uslužni deo, koji je na raspolaganju gostima (prostor za usluživanje u prostoriji ili na otvorenom-u bašti ili terasi, garderoba...).

 

Ekonomsko-tehnički deo ima svaki ugostiteljski objekat, dok uslužni deo ima objekat u kojem se pruža usluga na ugostiteljski način, odnosno  u kojem gosti mogu da borave i budu usluženi.

 

Zaštita od požara, neprijatnih mirisa, buke i druga važna, često zanemarena pitanja

 

Nije retka situacija da ugostitelj pronađe prostor koji smatra idealnim za obavljanje delatnosti, opremi ga i započne poslovanje, ali se ubrzo suoči sa prijavama suseda zbog preterane buke, neprijatnih mirisa, širenja dima i ostalih smetnji.

 

Ovakvi problemi i česte inspekcijske kontrole, mogu se izbeći prethodnim upoznavanjem sa pravilima koja su propisana zakonom, pravilnicima, kao i odlukama pojedinih jedinica lokalne samouprave.

 

Takvom pripremom, ugostitelj će tačno znati na koji način će, na primer, opremiti i održavati ventilacioni sistem, u okviru kog radnog vremena će nesmetano moći da pruža ugostiteljsku uslugu, da organizuje zabavni program u svom objektu, da sprovede kontrolu nivoa buke i slično.

 

Primenom odredbi Zakona o zaštiti od požara ("Sl.glasnik RS", br. 111/200920/2015, 87/2018-drugi zakon, 87/2018, 87/2018-drugi zakon), ugostitelj će pravilno sprovoditi mere koje imaju za cilj sprečavanje nastanka požara, velike materijalne štete i drugih nesrećnih slučajeva.

 

Kako se u okviru ove delatnosti pruža usluga pripremanja i usluživanja hrane, važno je primeniti i odredbe Zakona o bezbednosti hrane („Sl.glasnik RS", br.41/2009 i 17/2019), koji između ostalog,  propisuje obavezno uspostavljanje sistema za osiguranje bezbednosti hrane,   pridržavanje uputstava za primenu dobre proizvođačke i higijenske prakse i HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points).

 

Dakle, iako postoji želja da se sa radom započne što pre, temeljna priprema, koja uključuje upoznavanje sa važećim propisima predstavlja najsigurniji osnov za dugoročno i uspešno poslovanje.

 

Petrović Julijana, autor teksta o ugovoru o zakupu i ugostiteljstvu

 

Pravna provera pre zaključenja ugovora o zakupu

 

Kada je pronađen poslovni prostor koji ispunjava zahteve u pogledu površine, broja prostorija, lokacije, prilaza, parkinga i ostalih bitnih elemenata, prelazi se u fazu pregovaranja o zakupu. Pre samog zaključenja ugovora, potrebno je izvršiti detaljnu pravnu proveru.

 

Time se utvrđuje da li objekat u kojem se prostor nalazi ima odobrenje za upotrebu; da li je zakupodavac vlasnik prostora ili je i sam zakupac; da li je predmet zakupa u vlasništvu više lica ili je pod nekakvim teretom.

 

Ugovor o zakupu poslovnog prostora

 

Ugovor o zakupu se sačinjava u cilju jasnog određivanja prava, obaveza i odgovornosti obe ugovorne strane, čime se štiti interes i zakupodavca i zakupca. Važno je ovaj odnos detaljno urediti, kako bi se izbegli naknadni dugotrajni sudski postupci. Svaki temeljno sačinjen ugovor  svodi na minimum mogućnost za nastanak spornog odnosa i potrebu za naknadnim utvrđivanjem i dokazivanjem stvarne volje ugovornih strana.

 

Navešću određena pitanja u vezi sa kojima je važno postići saglasnost:

 

  • koja je namena zakupa i granice odstupanja od nje,
  • iznos i način plaćanja zakupnine, kao i sredstvo obezbeđenja u slučaju neplaćanja,
  • trajanje zakupa, način na koji se obnavlja i otkazni rok,
  • postojanje potrebe za adaptacijom prostora, u kom obimu je adaptacija moguća i dozvoljena i ko snosi troškove iste,
  • prestanak zakupa i stanje u kojem je očekivano, ali i moguće vratiti zakupljeni prostor,
  • izmirenje svih poreskih obaveza koje proizlaze iz ovog odnosa, bilo da je zakupodavac pravno ili fizičko lice (svaka situacija stvara različit poreski tretman),
  • isključenje podzakupa ili uslovi pod kojima je podzakup dozvoljen,
  • obaveza plaćanje troškova redovnog održavanja prostora,
  • odgovornost zakupodavca za materijalne nedostatke, njeno ograničenje ili isključenje.

 

Kao što je gore napisano, ovo je deo važnih elemenata koji se razmatraju sve do postizanja dogovora između zakupodavca i zakupca. Treba imati u vidu da svaki konkretan zakup podrazumeva različite činjenične i pravne okolnosti, a u praksi neretko otvara i dodatna pravna pitanja. S toga, njihovo blagovremeno i sveobuhvatno razmatranje od suštinskog je značaja za pravnu sigurnost  strana u ovom odnosu.

 

Ovaj tekst ne predstavlja pravni savet, već stav autora, ne uvek i uređivačku politiku portala. 

 

Autor: Julijana Petrović, advokat

Balkan Square: Pametna investicija za vašu budućnost u 2025 na Zlatiboru


Zlatibor, dragulj Srbije i jedna od najpopularnijih planina, koja neprestano gradi i razvija svoj turizam, privlačeći sve veći broj domaćih i stranih turista. Upravo zbog toga, Zlatibor je prepun raznih turističkih atrakcija, koje će odgovarati raznim generacijama i uzrastima.

 

Gold gondola - trenutno jedna od najatraktivnijih atrakcija.

Ski centar Tornik - najveće skijalište Zlatibora

Gostilje vodopad - Gostiljski vodopad je prelepo mesto za sve turiste i jedan je od hidroloških vrednosti Zlatibora. Vodopad je okružen prelepom i netaknutom prirodom, što samo upotpunjuje celokupan doživljaj.

Stopića pećina - Ova popularna turistička lokacija nalazi se na severoistočnoj strani Zlatibora.

 

Okolina Zlatibora je jednako lepa koliko i sam centar planine. Mnogi će tvrdititi kako je upravo zlatiborska okolina ono najlepše što Zlatibor ima da ponudi. Tu je priroda i dalje netaknuta, u svom punom sjaju. Vazduh je čist, a svuda vas okružuju predivni pejzaži i borovi. U svojoj neposrednoj okolini Zlatibor se ponosi i značajnim manastirima, kao i kulurno-istorijskim spomenicima.

 

Jedna od velikih prednosti ove planine jeste što predstavlja idealno mesto za odmor tokom čitave godine. Statistike pokazaju da podjednak broj turista planinu poseti tokom decembra, januara i februara, kao i za vreme letnjih meseci poput maja, juna i avgusta. Puno razloga za buduce investicije ovog kraja.

 

Pametna Investicija za vašu budućnost u 2025. godini je svakako Zlatibor i Balkan Square. Smešten u samom srcu Zlatibora, Balkan Square predstavlja vrhunsku luksuznu destinaciju koja će zadovoljiti putnike.

 

 

Balkan Square je luksuzni stambeno-poslovni kompleks koji se nalazi u samom srcu Zlatibora, na jednoj od najlepših lokacija u ovom popularnom turističkom odredištu. Projekat je dizajniran s pažnjom na detalje i visokim standardima gradnje, nudeći moderne stambene jedinice, komercijalne prostore i brojne sadržaje koji zadovoljavaju sve potrebe savremenog života.

 

S obzirom na atraktivnost ove lokacije, Balkan Square nudi mogućnost stabilnog prihoda putem izdavanja, dok je istovremeno i savršen prostor za trajni boravak ili poslovanje. Projektom je obuhvaćen i wellness centar, prostori za opuštanje i fitness, što doprinosi ukupnoj vrednosti i atraktivnosti .

 

Sa savršenim balansiranjem između prirodnih lepota Zlatibora i komfora urbanog života, Balkan Square pruža idealan prostor za porodice, investitore i turiste koji žele dugoročnu sigurnost. Sa modernim dizajnom, ekološkom održivošću i pristupom vrhunskim sadržajima, ovaj kompleks je prilika za one koji žele da ulažu u kvalitetan život i sigurno buduće vrednosti.

 

Posetite zvaničan sajt Balkan Square i saznajte sve o mogućnostima ulaganja ili kupovine stana, kako biste 2025 godinu započeli sa sigurnom investicijom koja vam garantuje luksuz, kvalitet i dugoročnu vrednost.

 

Zlatibor je uvek pravi izbor za vas. Dobrodošli! Turistički ili poslovno uspeh je zagarantovan.

Uslovi za otvaranje agencije za nekretnine

 

Otvaranje Agencije za posredovanje u prometu i zakupu nepokretnosti (Agencije ze nekretnine) u Republici Srbiji reguliše Zakon o posredovanju u prometu i zakupu nepokretnosti.

 

Da bi jedna Agencija za nekretnine (u daljem tekstu: Agencija) legalno poslovala, potrebno je da ispuni određene uslove koji se odnose na licenciranje, organizaciju poslovanja, odgovornost i zakonsku usklađenost. U nastavku su prikazani svi ključni koraci i zahtevi.

 

Položen stručni ispit – član 11. Zakona

 

Najmanje jedno lice u Agenciji (preduzetnik, osnivač firme, zaposleni ili angažovano lice) mora imati položen stručni ispit za posrednika.

 

Ispit se polaže pred komisijom koju organizuje nadležno telo, a uslovi za polaganje uključuju:

 

  • Završenu najmanje srednju školu;
  • Da lice ne može biti osuđeno na kaznu zatvora za krivično delo u Republici Srbiji ili stranoj državi i
  • Prebivalište u Republici Srbiji

 

Upis u Registar posrednika – član 4., 5. i 7. Zakona

 

Svaka Agencija mora biti upisana u Registar posrednika, koje vodi ministarstvo nadležno za poslove trgovine.

 

Uz zahtev za upis prilaže se dokaz o ispunjenim uslovima (ugovor o osiguranju, dokaz o ispitu, podaci o poslovnom prostoru i drugo).

 

Ministarstvo donosi rešenje u roku od 30 dana.

 

Promene podataka (npr. promena sedišta, zaposlenih posrednika) moraju se prijaviti u roku od 7 dana.

 

Profesionalno osiguranje – član 13. Zakona

 

Agencija mora imati ugovor o osiguranju od profesionalne odgovornosti.

 

Minimalni iznosi osiguranja su:

 

  • 15.000 evra po štetnom događaju;
  • 45.000 evra ukupno godišnje

 

Osiguranje pokriva štetu koja može nastati klijentima usled greške ili nemara posrednika.

 

Poslovni prostor – član 14. Zakona

 

Agencija mora imati adekvatan poslovni prostor:

 

  • Tehnički ispravan i uređen;
  • Odvojen od stambenog prostora i
  • Pogodan za obavljanje delatnosti posredovanja

 

Zakonitost i pravna podobnost

 

Osnivač, odgovorna lica i zaposleni posrednici ne smeju imati zabranu obavljanja delatnosti niti biti osuđivani za krivična dela koja su u vezi sa poslovanjem (npr. pranje novca, prevara, privredni prestupi).

 

Tokom trajanja zabrane, lice ne može biti upisano u Registar.

 

Pisani ugovor sa klijentom – član 15. Zakona

 

Svako posredovanje mora biti zasnovano na pisanom ugovoru o posredovanju.

 

Ugovor obavezno sadrži:

 

  • Identitet i podatke klijenta i posrednika, a naročito sadrži podatke o posredniku i broju pod kojim je upisan u Registar posrednika;
  • vrsti i bitnim elementima pravnog posla u cilju čijeg zaključenja posrednik posreduje;
  • Opis nepokretnosti;
  • visini, načinu i roku plaćanja posredničke naknade (provizije);
  • roku važenja ugovora i vrsti i visini troška dodatnih usluga, ukoliko su ugovorene

 

Ugovor o posredovanju zaključuje se u pisanom, odnosno elektronskom obliku u skladu sa zakonom kojim se uređuje elektronska trgovina.

 

Naknada se ne može naplatiti unapred, već samo nakon realizacije posla.

 

Vođenje evidencije i oglašavanje – član 17. i 18. Zakona

 

Agencija je obavezna da vodi uredne evidencije:

 

  • Podaci o ugovorima, klijentima i zaključenim poslovima;
  • Evidencija o isplaćenim naknadama

 

Prilikom oglašavanja nepokretnosti, oglas mora sadržati:

 

  • Ime i broj posrednika iz Registra;
  • Osnovne podatke o nepokretnosti (površina, struktura, lokacija, cena)

 

 

Uslov

Opis

Stručni ispit

Najmanje jedno lice mora imati položen ispit

Profesionalno osiguranje

Polisa sa minimum 15.000 € po šteti / 45.000 € godišnje

Poslovni prostor

Odgovarajući i tehnički ispravan

Registracija u Registar posrednika

Rešenje izdaje Ministarstvo trgovine

Zakonitost poslovanja

Lica bez zabrana i relevantnih krivičnih presuda

Ugovor o posredovanju

Obavezno pisani, provizija se ne naplaćuje unapred

Evidencija i oglašavanje

Uređeno, transparentno, sa svim potrebnim podacima

 

Izveštaji o regulisanom i delimično regulisanom sistemu tržišta nepokretnosti

 

Za svaku državu od vitalnog je značaja da se promet nepokretnostima odvija u okvirima propisa i institucija koje čine uređeno tržište.

 

Republički geodetski zavod je na osnovu podataka ojima raspolaže u svojim registrima došao do uvida u postojanje sve češće prakse trgovine nepokretnostima mimo propisima uređenog okvira u kojem su zaštićena prava učesnika u ovim transakcijama.

 

Kao rezultat toga, Republički geodestki zavod objavljuje Izveštaje o regulisanom i delimično regulisanom sistemu tržišta nepokretnosti, objašnjava pojmove kao I posledice po građane I državu. Analize prikazane u ovim izveštajima izvršene su na osnovu podataka sa tržišta nepokretnosti dostavljenih od strane organa overe koji su registovani u Registru cena nepokretnosti.

 

Rezime regulisanog tržišta

 

U 2024. godini regulisano tržište činilo je 75% ukupne vrednosti prometovanih nepokretnosti u Srbiji sa 5,6 milijardi evra. Po broju kupoprodajnih ugovora, ovo tržište imalo je udeo od 86%, sa ukupno 109.444 ugovora o kupoprodaji.

 

Vrednost ostvarenog prometa na regulisanom tržištu za 2024. godinu od 5,6 milijardi evra je u odnosu na prošlu godinu u porastu za 1,2 milijarde evra, a udeo vrednosti regulisanog tržišta u odnosu na vrednost ukupnog tržišta je porasla za sedam procentnih poena.

 

Broj kupoprodajnih ugovora u 2024. godini na teritoriji Republike Srbije u odnosu na isti period prethodne godine veći je za 5.934. Udeo ugovora na regulisanom tržištu u odnosu na ukupno tržište u Republici Srbiji je na približno istom nivou u poslednje četiri godine.

 

Primarno regulisano tržište čini 47% od ukupnog primarnog tržišta, mereno brojem kupoprodajnih ugovora. Vrednost transakcija regulisanog tržišta prilikom kupovine od investitora u 2024. godini iznosila je oko jednu milijardu evra,bodnosno 42% ukupne vrednosti primarnog tržišta. Ovo predstavlja porast vrednosti regulisanog primarnog tržišta u odnosu na prethodnu godinu kada je iznosila 555,9 miliona evra i činila je 26% od ukupne vrednosti primarnog tržišta.

 

U okviru primarnog tržišta nepokretnosti, tržište stanova u Srbiji čini značajan tržišni podsegment, imajući u vidu udeo od oko 83% kupoprodajnih ugovora u celokupnom primarnom tržištu nepokretnosti. U 2024. godini, udeo regulisanog primarnog tržišta stanova u ukupnom primarnom tržištu stanova iznosio je 46% za celu teritoriju Republike Srbije. Udeo vrednosti regulisanog primarnog tržišta stanova u odnosu na ukupno primarno tržište stanova u Republici Srbiji iznosi 41%

 

Rezime delimično regulisanog tržišta

 

U 2024. godini delimično regulisano tržište činilo je 25% ukupne vrednosti prometovanih nepokretnosti u Republici Srbiji, što iznosi 1,8 milijardi evra, dok je u broju kupoprodaja učestvovalo sa 14% ili 17.385 ugovora o kupoprodaji. U poređenju sa prethodnom godinom, udeo vrednosti delimično regulisanog tržišta u odnosu na ukupno tržište manji je za sedam procentnih poena dok je udeo u broju transakcija manji za jedan procentni poen.

 

Vrednost delimično regulisanog tržišta za 2024. godinu smanjena je za približno 240 miliona evra u odnosu na prethodnu godinu. Istovremeno, broj ugovora o kupoprodaji na ovom tržištu je smanjen za 746 u odnosu na 2023. godinu.

 

Primarno tržište (kupovina od investitora) je dominatan segment gde se odigrava najveći procenat transakcija u okviru delimično regulisanog tržišta nepokretnosti. Vrednost transakcija sa delimično regulisanog primarnog tržišta prilikom kupovine od investitora za 2024. godinu iznosila je približno 1,4 milijarde evra što je 58% od vrednosti ukupnog primarnog tržišta.

 

U okviru primarnog tržišta nepokretnosti, tržište stanova u Srbiji čini značajan tržišni podsegment, imajući u vidu udeo od oko 83% kupoprodajnih ugovora u celokupnom primarnom tržištu nepokretnosti. Primarno tržište stanova karakteriše promet velikog broja stanova koji nisu upisani ni predbeleženi u katastru nepokretnosti i predstavljaju promet na delimično regulisanom tržištu. Udeo kupoprodajnih ugovora na delimično regulisanom primarnom tržištu stanova u odnosu na celokupno primarno tržište stanova za 2024. godinu iznosi 54% za teritoriju Republike Srbije a 66% za Grad Beograd.

 

Kompletan izveštaj možete preuzeti na sledećem linku.

Pravni akt je samo prvi korak ka pravnoj sigurnosti

 

U pravnom prometu, akt kojim se izražava volja strana predstavlja osnovni dokument, ali on sam po sebi nije dovoljan da garantuje pravnu sigurnostPravna sigurnost ne zavisi isključivo od postojanja pravnog akta, već i od tačnosti i validnosti podataka koji se na njega oslanjaju i koji su podobni za upis u odgovarajuće registre.

 

Stabilan i pouzdan sistem zahteva da pravni akt bude praćen ažuriranim i verifikovanim podacima koji ispunjavaju propisane standarde i uslove za upis. Tek kada se pravni akt uskladi sa tačnim podacima i sprovede kroz pravno uređene procedure, moguće je ostvariti pravnu sigurnost za građane, privredu i institucije.

 

Na primer, u postupcima prenosa nepokretnosti nije dovoljno da postoji ugovor o kupoprodaji. Neophodno je da svi podaci o nepokretnosti budu tačni, da vlasnički lanac bude jasan i da dokumentacija ispunjava uslove za upis u katastar. Bez ovih elemenata, pravni akt ostaje samo izraz volje, bez garancije da će proizvesti očekivane pravne posledice.

 

Pravna sigurnost je temelj stabilnog društva, a ona se ne postiže samo donošenjem akata, već prvenstveno oslanjanjem na tačne, ažurirane i proverljive podatke koji garantuju nesmetano funkcionisanje pravnog sistema.